- 自制酸梅酒浸泡过程中出现发霉的白色物体，是什么原因。酒还能喝吗？
- 自己酿的米酒，存放一段时间表层和底部都有白色物体，酒里面也有白色粒物体，是变质了，还是属于正常？
- 果酒放的时间长了产生白色悬浮物是什么
- 我自制葡萄酒坛底出现白色物质而且籽也没下沉，是不是坏了？
自制酸梅酒浸泡过程中出现发霉的白色物体，是什么原因。酒还能喝吗？
泡酒时梅子没洗净或没晾干或封盖不严而产生的发酵霉菌，对人体无害可以食用。你想做酸梅酒可以用谷养康零添加泡酒专用酒，这可是国内第一款可直接添加水果、药材的品牌，而不用在单独购买酒和泡酒瓶，天猫有售，我和朋友喝的梅子酒都是用这个酒泡的。
自己酿的米酒，存放一段时间表层和底部都有白色物体，酒里面也有白色粒物体，是变质了，还是属于正常？
自酿的米酒有沉淀物 这很正常。
因为 没有谁会为了那点米酒去专门搞个过滤的机器。
果酒放的时间长了产生白色悬浮物是什么
这是果酒制作时的纤维等东西，也可能是接触菌类后产生。
我自制葡萄酒坛底出现白色物质而且籽也没下沉，是不是坏了？
坛底出现白色的物质是正常的，那是酒泥，所有生产葡萄酒都会出现这个情况，还有虫子，那就是说明卫生没有做好了，建议赶紧进行卫生的处理。葡萄酒是不是坏了，这个你可以尝一下，是不是有异味、醋味，要是没有，那就放心，继续让它发酵吧。
既然葡萄酒已经发酵了，我们要的是酒不是醋，所以如果颜色已经浸渍的差不多，那就把皮渣都过滤出来吧，这样还好控制一点，若是发酵结束，没有亚硫酸的情况下，可以加一点高度白酒（薄薄一层即可），这样可以组织杂菌侵入。
祝你成功。