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亚硝基化合物食品(n亚硝基化合物主要来源于)

亚硝基化合物食品

亚硝基化合物广泛存在于许多食品中,在腌制的食品中都或多或少地含有亚硝酸盐,例如,腌制肉制品、罐头、泡菜、咸菜等,适量地加入亚硝酸盐可以增加色泽,其在国.

腌肉类食品比较来说污染重一些. 因为腌制肉类的时候,会用亚硝酸钠做防腐剂.

答案 腌肉 因为腌制肉类的时候,会用亚硝酸钠做防腐剂

亚硝基化合物食品(n亚硝基化合物主要来源于)

n亚硝基化合物主要来源于

亚硝基化合物广泛存在于许多食品中,在腌制的食品中都或多或少地含有亚硝酸盐,例如,腌制肉制品、罐头、泡菜、咸菜等,适量地加入亚硝酸盐可以增加色泽,其在国.

亚硝基化合物是含有亚硝基(NO2)-的化合物,比如NaNO2等等

亚硝酸盐的作用 作为防腐剂而应用在肉质食品里的亚硝酸盐一直被认为是致癌物,. 有人在研究癌变机理时发现,亚硝基化合物的前体是亚硝酸盐和硝酸盐,它们广泛存在.

亚硝基化合物

亚硝基化合物是含有亚硝基(NO2)-的化合物,比如NaNO2等等

性质:亚硝酸HO—NO分子中除去一个羟基—OH后残余的一价原子团—NO,亚硝基的氮原子与烃基的碳原子连接时形成亚硝基化合物r—NO.例如亚硝基苯c6H5NO. 亚硝酸分子中去掉羟基后,剩下的一价原子团,结构式为:O=N—. 亚硝基与烃基相连的化合物称为亚硝基化合物(R—N=O).

不同种类的亚硝基化合物,其毒性大小差别很大,大多数亚硝基化合物属于低毒和 中等毒,个别属于高毒甚至剧毒.化合物不同其毒性作用机理也不尽相同,其中肝损伤较.

防n亚硝基化合物防尘口罩

我在工厂车间工作使用过这种口罩,我用那款是新2002型,防N-亚硝基化合物防尘口罩,滤料为N95级别,过滤等级为KN95级别,能净化体积小于5微米的微小颗粒物中含有N-亚硝基化合物等致癌物的颗粒,有效过滤颗粒物95%以上.这种口罩标明不是一次性的,可多次使用,但每次清洗完后防尘效果会有所降低,同时清洗时注意不要用力揉搓.这种口罩,自己觉得脏了洗过几次就该换掉,而且价格也不贵.为了健康,这点钱还是值得花的.记得采纳啊

通用名:防N-亚硝基化合物防尘新型口罩选材用料:内部采用n95材料所制注意事项:可清洗类口罩的清洗水温以6-20摄氏度为最佳,不得超过三十摄氏度,不能揉搓,否则会破坏内部过滤材料,只需轻轻洗拭表层粉尘即可.保护环境人人有责美国进口普卫欣天 猫有效防雾霾

我在焊接车间使用的是朝美的新2002型防N-亚硝基化合物防尘口罩,滤料:N95级.在烟雾和非油性颗粒环境中可有效预防N-亚硝基化合物吸入呼吸道内.这款口罩通过超声波复合,将多层面料紧密结合,大大提高防尘、防颗粒物的效果.所以清洗时不能用力揉搓.此款口罩注明是可以清洗反复使用的,但每次清洗后防尘效果会有所降低,因为清洗会造成面料疏松.记得采纳啊

n亚硝基化合物的前体物

你好!硝酸铵跟什么来着忘记了不好意思打字不易,采纳哦!

体内合成亚硝胺的部位主要有: 1)口腔:唾液中含有亚硝酸盐,每天由唾液分泌的亚硝酸盐约9mg,在不注意口腔卫生时,口腔内残余的食物在微生物的作用下发生分解并产生胺类,这些胺类和亚硝酸盐反应可生成亚硝胺,而唾液中的硫氰酸根可加速这一反应的进程. 2)胃:胃酸使胃内呈酸性环境,为亚硝胺的合成提供了条件.但正常情况下,胃内合成的亚硝胺不是很多,而在胃酸缺乏如慢性萎缩性胃炎时,胃液pH增高,细菌可以增长繁殖,硝酸还原菌将硝酸盐还原为亚硝酸盐,腐败菌等杂菌将蛋白质分解产生胺类,使合成亚硝胺的前体物增多,易于亚硝胺在胃内的合成. ‍3)膀胱:膀胱在有泌尿系统感染时,也可以合成亚硝基化合物.

N-亚硝基化合物是一类毒性和致癌性很强的物质,自然界中存在的N-亚硝化剂(硝酸盐和亚硝酸盐以及其他氮氧化物)和可亚硝化的含氮有机物(仲胺)在一定的条件下都.

标签: # 硝基 # 化合物 # 食品