知天下,分类信息

碘是人体必需的微量元素,我们国家采取加碘盐的形式补充碘元素,添加了什么物质

碘是人体必需的微量元素,我们国家采取加碘盐的形式补充碘元素,添加了什么物质

多吃食盐对人好吗?

食盐的主要成分氯化钠,是咸味的主要来源,其化学性质是很稳定的。所以正如那位婆婆说的,无论放多久,盐还是咸的,但咸不代表它没有变质。大米放久了长霉变质,硬把它下锅,煮出来的自然还是饭,不会变成面条。食盐除了含氯化钠之外,还含有碘。碘盐比较容易受热、光和风等的影响,会因此氧化分解而失效。因此,食盐是有保质期的,它的存放时间不宜过长,最好是买一包,吃一包,吃完再买。

食盐的放置有学问

有些人不理解食盐加碘的意义,认为吃盐图的就是它的咸味,与别的无关。其实,食盐对人体健康至关重要,李时珍在《本草纲目》中说:“五味之中,唯此不可缺。”加碘盐更是如此。

缺碘可引起地方性甲状腺肿大和儿童智力受损。如果孕妇缺碘,生下的小儿智力和身高会受到严重影响,医学上称为呆小病。为此,我国政府在上个世纪90年代就开始在全国实施全民食用加碘盐行动。

目前的加碘盐加入的是碘酸钾,它性质比较稳定。但是,在烹调过程中,碘盐遇高温会分解成碘元素而挥发。因此,炒菜时尽量在菜将出锅时才下盐。另外,许多家庭习惯把盐放在灶台上,这其实是很容易引起加碘盐氧化分解,失效变质的。碘盐应存放在加盖的、不透明的密封容器(如陶瓷罐)内,而且应远离灶台,避免高温。最好放在阴凉、干燥处,避免阳光直射或吸潮。

加锌、加钙盐该不该吃

随着加碘食盐的上市,锌营养盐、钙营养盐、硒营养盐等许多保健盐也陆续上市。这些营养保健盐都是在传统碘盐的基础上,分别添加人体所需的锌、钙、硒等微量元素。所谓微量,就是说,这些元素在人体里的含量很少,但又是必需的。它们少了固然不行,多了也会引起麻烦。因此,哪些人适合食用这些盐,应该食多久,如何做到补充但又不过量,这些问题目前都还存在许多争议。

也就是说,除了加碘食盐外,购买宣称有营养保健作用的食盐,一定要慎重。因为食盐中添加某些微量元素过多,有可能引起微量元素中毒,而对真正微量元素缺乏的人来说,这些盐也可能添加量不足,并不能起到补充营养的作用。

“盐”多必失

日本在侵华期间,就曾经利用食盐,企图让我们缴械投降。他们封锁了所有的关口,禁止往抗战区送盐。结果,抗战区的军民都出现了头痛、倦怠、恶心、呕吐、食欲不振、全身无力等低盐的症状。由此可见,食盐过少,人的学习和工作效率都会降低。但水可载舟,亦可覆舟。食盐摄入过多,也会引起各种各样的疾病。

高盐饮食,除了可能引起高血压之外,还可能使胃黏膜受损,使胃溃疡、胃炎等发病率增加。日本北海道人的胃癌发病率相当高,科学家研究认为,这可能与当地人喜欢吃咸鱼有关。

还有研究表明,高盐饮食可使脑中风的发生率增加。除此之外,高盐可致哮喘以及其他呼吸道疾病加重;高盐会使尿钙排泄增加,继而发生骨脱钙,形成骨质疏松。糖尿病患者限糖是肯定的,目前还有研究认为,他们也必须限盐。因为,高盐饮食可能是导致血糖增高,加速糖尿病及其并发症发生、发展的原因。

据说,德国人的厨房一般都备有天平秤,以确定每道菜该放多少油盐。我们虽然不会做到如此精确,但这不代表无法计算我们的食盐量。健康成年人每天摄入食盐6克,就可以满足机体对钠的需求。以一家三口为例,如果三餐均在家用餐,每人每天6克盐,每月的量就是480克。也就是说,每月差不多用一包盐就可以了。当然,如果进食的酱油、盐腌食品比较多,就要相应地减少盐量的摄入。

初三化学问题

解析如下,祝你成功!

1.

目前我们国家对铁的强化只有酱油。而盐中添加的是碘。这主要是从人体吸收及生活习惯的角度考虑的。

主要使用EDTA铁作强化剂.它不会改变酱油的口味吸收率比其它铁剂高

NaFeEDTA是一种性质稳定的络合型铁强化剂,生物利用率高,不易受食物中铁吸收抑制因子的影响,对食物载体色泽、口感等感官指标的影响较小,被认为是目前最具前景的铁营养补充剂。

因此,研究一种直接准确测定酱油中NaFeEDTA含量的方法对铁强化酱油质量控制和市场监测有着极为重要的意义。

2.1、 消化道 儿童体内的铅有80%~90%是从消化道摄入的,这是铅进入体内的主要途径.由于小儿经常将手指放在嘴中吸吮,手-口动作较多,存在于土壤,玩具和学习用品中的铅,在孩子玩耍时而食入口中。食物和水中的铅则随正常饮食而被摄入.再加上儿童具有吸收率高(成人约10%,儿童可达53%)成单位体重摄入的食物较成人多,以及胃排空较成人快等特点,导致大量铅进入体内。因此,儿童铅中毒和消化道疾病一样,是吃出来的病。 2、 呼吸道 儿童从呼吸道吸入的铅较成人多,为成人的1.6~2.7倍。由于铅比重较重,多积聚在离地面1米左右的大气中,而距地面75~100公分处正好是儿童呼吸带,因此在马路边玩耍的孩于会像"吸尘器"一样将铅吸入体内。另外,儿童对氧的需求量大,故单位体重的通气远较成人多等特点,均容易将铅吸入。 3、母体血铅可通过胎盘运输进入胎儿体内 总之,儿童较成人吸收的铅既多又快。铅一旦进入体内则难以排出,其排出率为66%,多从小便排出(占2/3),其次随粪便排出(占1/3),极少数通过头发和指甲脱落捧出。在儿童体内的铅,不像成人那样多在致密骨质中(成人占总铅量的94%,儿童仅占64%),儿童骨组织中有较多具有较高生物活性的"可移动"铅,容易向血液和软组织中移动,因而内源性铅暴露的机会和程度较成人高,容易导致儿童铅中毒。

3.人体必需微量元素共8种,包括碘、锌、硒、铜、钼、铬、钴、铁。

微量元素虽然在人体中需求量很低,但其作用却非常大。如:“锰”能刺激免疫器官的细胞增值,大大提高具有吞噬、杀菌、抑癌、溶瘤作用的巨噬细胞的生存率。“锌”是直接参与免疫功能的重要生命相关元素,因为锌有免疫功能,故白血球中的锌含量比红血球高25倍。“锶、铬”可预防高血压,防治糖尿病、高血脂胆石。“碘”能治甲状腺肿、动脉硬化,提高智力和性功能。“硒”是免疫系统里抗癌的主要元素,可以直接杀伤肿瘤细胞。

碘I:53号元素,第5周期第7主族

锌Zn:30号元素,第4周期第2副族

硒Se:34号元素,第4周期第6主族

铜Cu:29号元素,第4周期第1副族

钼Mo:42号元素,第5周期第6副族

铬Cr:24号元素,第4周期第6副族

钴Co:27号元素,第4周期第8副族

铁Fe:26号元素,第4周期第8副族

4.医学专家对人体的研究表明,人体是由多种元素组成的,其中碳、氢、氧、氮、钾、钠、钙、镁、硫、磷、氯11种元素占人体总重量的99.95%,称人体中的宏量(常量)元素。仅占0.05%的其他元素,称为人体中的微量元素。各种元素在人体内的丰度曲线与在地壳中的丰度曲线基本一致。 1979年世界卫生组织公布了14种人体必需的微量元素为:铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、铬(Cr)、锰(Mn)、钴(Co)、氟(F)、碘(I)、硒(Se)、钒(V)、镍(Ni)、钼(Mo)、锶(Sr)和锡(Sn)。近年来人们又发现和证实了锂(Li)、硅(Si)、溴(Br)、硼(B)、等对人体健康有益。而对人体健康明显有害的,主要是一些毒性很强的元素,如铍(Be)、镉(Cd)、汞(Hg)、铅(Pb)、砷(As)、铊(Te)、锑(Sb)和碲(Te)等。 微量元素虽然只占人体总重量的0.05%左右,但它的营养作用与对人类的新陈代谢均有重大意义。关于微量元素与人体健康的关系,美国著名的医学科学家H.A.施罗德博士(1965)曾作过这样精辟的论述:“对于生命,微量元素比维生素更为重要,因为它们不能像维生素那样可以合成,但是,它们必然以一狭窄的浓度范畴存在于环境之中……” 生物微量元素在体内有着定量的生理剂量范围,在摄入量不足时,出现缺乏症状;而摄入量过多时,又出现中毒症状。它有一个最适宜的安全摄入量,不同的元素有不同的适宜范围。因此,饮用天然矿泉水国家标准中除规定了9项界限指标为矿泉水的特征性指标外,又规定了18项限量指标。即使是对人体有益的微量元素也不能超过允许含量,过量也有害健康,甚至中毒。随着生命科学研究的深入,人们对微量元素在生命中的价值的认识也越来越深入。微量元素的生理功能包括以下几个方面: (1)微量元素是在酶系统中起着特异的活化作用中心:有些微量元素是机体内多种酶的重要成分。酶是大的极为复杂的蛋白质结构,它能加速生物化学的反应。在已知的酶中,大多数都含有一个或几个金属原子,当酶分子中失去了微量金属时,酶的活力就丧失或下降。重新得到这些微量金属,酶的活力就又恢复正常。 (2)微量元素帮助机体的激素发挥效用,也就是参与激素作用:激素是人体的内分泌腺分泌物进入血流中的化学物质。激素能调节人体重要的生理功能。因为激素只需要与细胞表面或细胞内部的几个关键位置相互作用,而微量元素正是能够促使激素发挥这样的效力。例如碘在甲状腺素中就起这样的作用。 (3)把普通元素运送到全身:微量元素铁是红细胞血红蛋白的重要成分,血红蛋白把氧带到组织细胞中,如缺铁就不能合成血红蛋白,氧就无法输送,组织细胞就不能进行正常代谢。 (4)平衡人体生理功能:微量元素在体液内能调节渗透压、离子平衡和酸碱并以维持人体正常的生理功能。 (5)遗传作用:微量元素与核酸的功能有关。核酸是遗传信息的携带者,而核酸中带有相当多的微量元素(铬、铁、锌、铜、锰、镍等),从动物实验表明,这些元素能影响核酸的代谢,所以微量元素可能在遗传中起着某种作用。 (6)参与维生素的结构:某些微量元素是维生素的活性组成部分,例如维生素B12中的钴,没有钴就不能合成维生素B12。 此外,也要指出,对于微量元素在人体中的作用和意义也不能孤立地只注意某一元素的特异性质,还必须注意到各种微量元素之间的相互作用和它们之间错综复杂的关系。对于各种元素在体内的相互作用,目前认识比较清楚的是拮抗作用和协同作用。 元素在体内的拮抗作用,主要表现为影响吸收和置换取代。如镉有很强的毒性,锌和镉有拮抗作用。动物实验证实,动物体内若摄入一定量的镉时,即可引起高血压,但如果有锌存在时,则可拮抗镉的毒性作用,并阻碍高血压的形成。另外,硒和汞、砷、镉等元素也呈拮抗作用,硒可以显著地抑制和减弱汞化物的毒性,抵消或预防砷和镉的毒性,包括由镉引起的高血压症。铜和锌、镉亦显示拮抗作用。动物实验表明,食物中含有大量锌时,动物吸收铜的能力显著下降,而镉的存在可干扰铜在肠道内的吸收。拮抗作用的另一表现是置换取代,如砷取代磷,钨取代铜,汞置换锌,汞和镉取代铜,银和金取代铜等等。显然,非必需或有害的微量元素置换或取代人体必需的微量元素时,势必会对人体代谢产生不良影响,危害健康,甚至引起病变。所以元素之间拮抗作用是很值得重视的。 元素之间的协同作用主要显示为彼此的相互促进,如含铜的血红蛋白是铁和铜中间的、直接的分子桥梁。没有铜,在生物合成机制中,铁就不能入血红蛋白分子。不论人或动物,当铁充足而缺少铜时,一样可发生贫血症。锰和铁也可相互影响,动物实验表明,当饲料中缺铁时,锰在胃肠道的吸收显著减少。再如,铜与钙、钒、铁、铜、磷、硫等元素关系也很密切,这些元素似乎都可直接或间接地影响铜的生理机能。 综上所述,微量元素对人体健康的重要意义就不言而喻了。答案补充

各种食物中含有丰富的微量元素,因此一般注意合理饮食,就能够满足我们的人体所需。应努力做到饮食结构多样化,同时适当配以粗粮、杂粮。此外,对于儿童来说,切不可偏食,更不可造成某些营养物过剩,应保持营养平衡。 不同微量元素在不同食物中含量有多有少,下面是部分微量元素含量较高的食物参照表。 微量元素含量较高的食物: 铁 蛋黄、猪肝、海带、木耳、菠菜、紫菜、芹菜、黄豆、绿豆、茄子、西红柿、甘蔗、冬瓜、苹果等。 铜 动物肝脏、肾、鱼、虾、蛤蜊中含量较高,果汁、红糖中也有一定含量。 锌 鱼类、肉类、动物肝肾、豆类和小麦中含量较高。 氟 小麦、黑麦粉、水果、茶叶、肉、青菜、西红柿、土豆、鲤鱼、牛肉等。 硒 青鱼、沙丁鱼、肾脏、肝脏、肉类、蛋类、芝麻、麦芽、大蒜、啤酒酵母等。 碘 海带、紫菜、海鱼、海盐等中含量丰富。 钴 绿色植物是人类食物中含钴丰富而变化较大的来源。

哪种食用盐比较好,比较健康..

食用盐是指从海水、地下岩(矿)盐沉积物、天然卤(咸)水获得的以氯化钠为主要成分的经过加工的食用盐,不包括低钠盐。食用盐的主要成分是氯化钠(NaCl),同时含有少量水份和杂质及其他铁、磷、碘等元素。

盐乃百味之首。

盐无色透明的立方晶体,熔点为801 ℃,沸点为1413 ℃,相对密度为2.165。

有咸味,含杂质时易潮解;溶于水或甘油,难溶于乙醇,不溶于盐酸,水溶液中性。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15 ℃时可获得二水合物NaCl·2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中,可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等,是重要的化工原料;可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等;经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水,用于临床治疗和生理实验,如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。

参考《食用盐卫生标准》GB 2721-2003北京市疾病预防控制中心发布,2004年5月1日正式实施。

平时在生活中常见的食用盐以碘盐居多,但其实食用盐有许多种类。除原盐、精盐外,还有以精盐为基础添加各种微量元素或营养、风味物质的特种食盐。下面就来介绍一些市售食用盐的种类。

原盐

利用自然条件晒制,结构紧密,色泽灰白,纯度约为94%的颗粒,此盐多用于腌制咸菜和鱼、肉等。

精盐

以原盐为原料,采用化盐卤水净化,真空蒸发、脱水、干燥等工艺,色洁白,呈粉末状,氯化钠含量在99.6%以上,适合于烹饪调味。

特种食盐

低钠盐

普通食盐中,钠含量高,钾含量低,易引起膳食钠、钾的不平衡,而导致高血压的发生。低钠盐的钠、钾比例合理,能降低血中胆固醇,适于高血压和心血管疾病患者食用。

加碘盐

加入一定比例的碘化物和稳定剂的食盐。为防治碘缺乏症,在普通食盐中添加一定剂量的碘化钾和碘酸钾。这是一种最科学、最直接、最有效、最简单、最经济的防治碘缺乏症的补碘方法。是主要为缺碘地区居民补碘而研制的,可防治地方性甲状腺肿、克汀病。食用加碘盐中国规定碘缺乏症病区食盐加碘的浓度为:1/50000 ~1/20000;联合国世界卫生组织向病区推荐1/100000浓度的碘盐;联邦德国碘盐的含碘量为1/250000,是世界上碘盐浓度最低的国家;美国碘盐浓度为1/10000,是世界上碘盐浓度最高的国家。

加硒盐

硒是人体微量元素中的“抗癌之王”。加硒盐则是在碘盐的基础上添加了一定量的亚硒酸钠制成的。硒同样也是人体必需的微量元素,它具有抗氧化、延缓细胞老化、保护心血管健康及提高人体免疫力等重要功能,同时硒还是体内有害重金属的解毒剂。动物的肝、肾以及海产品都是硒的良好来源,而植物食品的硒含量受产地、水土中硒含量的影响,差异很大。中老年人、心血管疾病患者、饭量小的人,可以选择加硒盐。加入一定比例的硒化物的食盐。对防止克山病、大骨节病有一定疗效。中国生产的加硒盐,含亚硒酸钠15/1000000。

加锌盐

用葡萄糖酸锌与精盐均匀掺兑而成,可治疗儿童因缺锌引起的发育迟缓、身材矮小、智力降低及老年人食欲不振、衰老加快等症状。 锌是“生命之花”。加锌盐是以碘盐为原料,再按照国家标准添加了一定量的硫酸锌或葡萄糖酸锌制成的,有利于儿童健脑、提高记忆力以及身体的发育,对预防多种因缺锌引起的疾病有很好的效果。锌作为一种人体必须的微量元素,对人体的生长发育、细胞再生、维持正常的味觉和食欲起重要的作用,还能促进性器官的正常发育、增进皮肤健康、增强免疫功能。锌主要存在于动物的肉和内脏中,坚果和大豆等食品中锌的含量也较丰富,而蔬菜、水果和精白米面中含量较低。一般提倡摄入平衡的膳食,依靠天然食物来补充锌。但是,身体迅速生长的儿童、妊娠期的妇女、进食量少的老年人、素食者等人群都有可能体内锌含量缺乏。加锌盐可以供上述人群食用。

补血盐

即加铁盐。铁元素含量达到8000ppm左右的食盐。通常往食盐中加入适量硫酸亚铁等铁强化剂获得。加铁盐供缺铁性贫血病人食用。用铁强化剂与精盐配制而成。缺铁性贫血与碘缺乏病、维生素A缺乏并列为世界卫生组织、联合国儿童基金会等国际组织重点防治、限期消除的三大微营养素营养不良的疾病。我国缺铁性贫血发病率很高,强化铁盐添加了一定量的含铁化合物,可用于预防人体因缺铁而造成的缺铁性贫血,提高儿童的学习注意力、记忆力以及人体的免疫力,适用于铁缺乏人群,尤其能满足婴幼儿、少年、妇女、老年人对铁的需要。加铁盐的主要成分是:铁含量为600—1000毫克/千克,含碘量不小于40毫克/千克。

加钙盐

我国3次全国营养普查结果表明,人们饮食普遍缺钙一半左右,儿童、孕妇、老年人缺钙更为严重。加钙盐是在普通碘盐的基础上按比例加入钙的化合物制成,适用于各种需要补钙的人群,可以预防骨质疏松、动脉硬化,调节其他矿物质的平衡以及酶活化等。加钙盐的主要成分是:钙含量为6000—10000毫克/千克,含碘量不小于40毫克/千克。

防龋盐

在食盐中加入氟化钠等氟化合物,使氟元素达到100~250ppm的食盐。适用于低氟地区,对龋齿有一定的疗效。适用于小儿、青少年食用。

维B2盐

在精制盐中,加入一定量的维生素B2(核黄素),色泽橘黄,味道与普通盐相同。经常食用可防治维生素B2缺乏症。经常患口腔溃疡的人,体内可能缺乏维生素B2,吃点核黄素盐(维生素B2盐)可以改善这一情况。核黄素盐中的核黄素对人体能量代谢过程也有着重要的意义,并能促进生长发育。维生素B2主要存在于动物性食品中,如果经常吃素,有可能缺乏。维生素B2呈黄色,易溶于水,进入人体后如果有多余的量,会从尿液中排出,不存在摄食过量而中毒的问题。

海群生盐

按一定比例掺拌海群生原粉的食盐。有防治丝虫病的功能。

低钠盐

我们平时吃的普通碘盐其主要成分氯化钠的含量高达95%以上,钠离子能增强人体血管表面张力,容易造成人体血流加快、血压升高。那高血压患者怎样既保证口味、又少摄入钠离子呢?低钠盐就是根据人体需要,适当降低食盐中的钠含量,增加钾、镁含量的新型食盐。低纳盐是以碘盐为原料,但氯化钠含量降低到65%以下,再添加了一定量的氯化钾和硫酸镁制成,主要供患有肾脏疾病、高血压、心脏病等需要限制钠盐的特殊人群食用。低钠盐可调整体内钠、钾、镁离子的平衡,对防治高血压和心血管病具有一定的疗效。由于氯化钾和硫酸镁也带有少许咸味,而且钾和镁也是人体必需的常量元素,它们对心脏的健康有重要意义。近年来,世界卫生组织提倡全民食用低钠盐。中国生产的低钠盐,含 NaCl65%,KCl25%,MgSO4·7H210%。世界各国生产的低钠盐品种较多。美国的低钠盐含NaCl50%,KCl50%。芬兰在1985年研制成功一种新型的低钠盐,含NaCl57%、KCl28%、MgSO412%,还有 2%的氨基酸α-细胞溶素。这种细胞溶素除有调味作用外,还有减少心肌梗塞和脑血栓作用。

风味盐

在精盐中加入芝麻、辣椒、五香面、虾米粉、花椒面等,可制成风味别具的五香辣味盐、麻辣盐、芝麻盐、虾味盐等,以增加食欲。

营养盐

是近年新开发的盐类品种,它是在精制盐中混合一定量的苔菜汁,经蒸发、脱水、干燥而成,具有防溃疡和防治甲状腺肿大的功能,并含有多种氨基酸和维生素。

平衡健身盐

海水中的无机盐钾、钠配比与人体血液中的矿物质基本相同,并含有一定量的镁元素,从海水中提取这些有益物质,加入精制盐中,可满足人体对多种矿物质的需求,以达营养平衡、健身去病之目的。

自然晶盐

自然晶盐以海盐为原料制成,保持了海洋中与人体最接近的组成成分,特别是保持了无机盐类和富含钾、钠、镁、碘等海洋生命元素,颗粒呈晶体状,更适合于沿海地区人群食用。经国家批准,广东为全国获准生产自然晶盐的两个省份之一,早年在部分沿海地区试销时受到广大消费者的欢迎。

雪花盐

以优质海盐为原料,采用目前国际上最先进的特殊工艺加工而成,盐质具有天然纯净、疏松速溶等特点,色泽洁白,含有多种人体必需的矿物质和营养素,是普通碘盐中最高档次的品种。目前,美国、加拿大、日本、韩国、澳大利亚等发达国家正在流行食用雪花盐。

锌有何主要生理功能?

1、促进人体的生长发育。处于生长发育期的儿童、青少年如果缺,会导致发育不良。缺乏严重时,将会导致"侏儒症"和智力发育不良。锌是脑细胞生长的关键,缺锌会影响脑的功能,使脑细胞减少。

2、维持人体正常食欲。缺锌会导致味觉下降,出现厌食、偏食甚至异食。

3、增强人体免疫力。锌元素是免疫器官胸腺发育的营养素,只有锌量充足才能有效保证胸腺发育,正常分化T淋巴细胞,促进细胞免疫功能。

4、促进伤口和创伤的愈合。补锌剂最早被应用于临床就是用来治疗皮肤病。

5、影响维生素A的代谢和正常视觉。锌在临床上表现为对眼睛有益,就是因为锌有促进维生素A吸收的作用。

扩展资料

缺锌的后果:

1、消化功能减退主要表现为食欲不振。缺锌会影响舌黏膜的功能,从而使味觉敏感度下降,小孩会出现厌食和异食,有的还会出现异食癖,比如喜欢吃泥土、煤渣、火柴棍、生面粉等,就有可能是缺锌所致。

2、反复出现口腔溃,缺锌容易导致口腔里长溃疡,或者舌苔上出现一片片舌黏膜剥脱,就类似地图状,被称为地图舌。

3、生长发育变慢,锌是人体代谢必需微量元素之一,一旦缺乏就会影响细胞代谢,妨碍生长激素轴的功能。由此,导致生长发育受到影响,使小孩身材矮小,体重不增。

参考资料来源:搜狗百科——锌

标签: #碘盐 #微量元素 #元素