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如何腌制猪大肠的步骤(自制风干猪肝的做法)

如何腌制猪大肠的步骤

1、猪大肠500g 2、干辣椒100g(根据个人口味适当调整) 3、花椒20g(根据个人口味适当调整) 4、姜片、蒜片少许 5、料酒、盐、酱油、糖、鸡精适量 做法: 1、将买.

使劲放上酸醋

腌制湖南腊猪肠步骤1.腊肥肠洗净后,用清水浸泡至软.2.然后切成长条.3.把青椒切滚刀条4.然后把青椒放入锅内煸炒至断生,盛出备用.5.跟着同样把蒜苔也煸炒至断生,盛出备用.6.热锅热油,把腊肥肠放入煸炒.7.然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒,加入适量的盐与生抽调味,炒匀后出锅装盘~

如何腌制猪大肠的步骤(自制风干猪肝的做法)

自制风干猪肝的做法

楼上的答案太长了,简单一点,先用适当的盐和老姜将猪肝腌制好,放在容器里腌两天,再取出风干就好了,最好用烟熏一下,味就更好了.不过说明一下,最好不要吃太多,因为研制的东西不利于肠胃消化,而且没什么营养.祝健康!

猪肝含铁、锌、维生素A、维生素B1非常高,而且易于人体吸收,建议正常人每周吃一次哟,但是猪肝的胆固醇含量也很高,特殊人群吃的时候要注意哈.很多朋友谈到猪.

腌制咸猪肝的做法具体如下:食材配比为:1斤猪肝,盐12g,辣椒面10g,花椒面2g,白醋5g,白酒5g,白糖2g,小茴香1g.1、准备好新鲜的猪肝.2、猪肝切成均匀的长条.3、猪肝放入大盆中,加入清水.4、加入白醋,料酒去腥.5、浸泡2小时,把血水泡出来沥干.6、倒入大盆中.7、加入白酒腌一下.8、加入盐,辣椒面,花椒面,白糖,小茴香,搅拌均匀.9、装入一个土窑或者盆中10、腌制12小时,中途翻动一下.11、扎一个洞,穿绳子,准备风干.12、挂起来,风干10-15天左右,腌制咸猪肝就完成了.

猪大肠怎么腌制晒干

使劲放盐

你好!大肠难煮,建议先煮熟再腌制.仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

猪肉拌味,灌入猪大肠,放在火上方干或者干燥热的地方至少一周 ,看情况而定.注意:按做10斤的肉为计量单位来计算调料用量! 原料:猪肉10斤,瘦肉与肥肉的比例是.

腌制腊猪肠的最好方法

腊肠的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 口味:咸鲜味 工艺:腊腊肠的制作材料: . 2.干猪肠用温水浸软留用. 3.将老抽,砂糖,酒等加入已腌透的肉粒中,拌匀后腌约.

品名:小炒腊肥肠材料:腊肥肠400g、青椒200g、油适量、盐适量、生抽1勺、蒜苔1做法:1.腊肥肠洗净后,用清水浸泡至软.2.然后切成长条.3.把青椒切滚刀条4.然后把青椒放入锅内煸炒至断生,盛出备用.5.跟着同样把蒜苔也煸炒至断生,盛出备用.6.热锅热油,把腊肥肠放入煸炒.7.然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒,加入适量的盐与生抽调味,炒匀后出锅装盘~

原料:猪肝 10斤、盐 200g、白砂糖 150g、高度白酒 100ml 做法: 1、猪肝放入清水中浸泡40分钟.泡好的猪肝切成5厘米宽的条. 2、切好的猪肝空一下水分.把控过水的猪肝放入盆中加入盐充分的搅拌均匀. 3、盖上保鲜膜放在阴凉处腌制至少12小时.腌制好的猪肝继续控一下水分. 4、再放入盆中加入白砂糖.充分的搅拌均匀.再盖上保鲜膜腌制至少12小时. 5、腌制好的猪肝控水.倒入高度白酒搅拌均匀腌制12小时. 6、腌制好的猪肝再控一下水分.在将每条猪肝分别用棉线穿起来. 7、挂起放在阴凉通风长晾4到7天.晾好的猪肝放入冰箱冷冻保存即可

农家腌制腊肥肠方法

干煸肥肠的做法详细介绍 菜系及功效:私家菜 干煸肥肠的制作材料: 主料:肥肠1000克,莴笋头300克 调料:新鲜青,红椒各20克,植物油100克,精盐2克,味精3克,.

品名:小炒腊肥肠材料:腊肥肠400g、青椒200g、油适量、盐适量、生抽1勺、蒜苔1做法:1.腊肥肠洗净后,用清水浸泡至软.2.然后切成长条.3.把青椒切滚刀条4.然后把青椒放入锅内煸炒至断生,盛出备用.5.跟着同样把蒜苔也煸炒至断生,盛出备用.6.热锅热油,把腊肥肠放入煸炒.7.然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒,加入适量的盐与生抽调味,炒匀后出锅装盘~

腌制湖南腊猪肠步骤1.腊肥肠洗净后,用清水浸泡至软.2.然后切成长条.3.把青椒切滚刀条4.然后把青椒放入锅内煸炒至断生,盛出备用.5.跟着同样把蒜苔也煸炒至断生,盛出备用.6.热锅热油,把腊肥肠放入煸炒.7.然后放入事先已经煸炒过的青椒与蒜苔一起翻炒,加入适量的盐与生抽调味,炒匀后出锅装盘~

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