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能否指点下蚝油西生菜的做法? 蚝油西生菜的做法步骤

能否指点下蚝油西生菜的做法?蚝油西生菜的做法步骤

的做法,蚝油西生菜怎么做好吃,蚝油西生菜的家常做法

主料

西生菜

1颗

辅料

适量

蚝油

适量

剁椒

1个

适量

适量

步骤

1.此菜所需准备的材料

2.先将西生菜掰成大片洗净

姜、葱切丝

剁椒切小块

3.锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜

4.西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘

5.锅内加入适量油

6.油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水,烧开后淋在生菜上即可。

求蚝油西生菜的做法?

  原料:

  生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水原料:

  生菜600克,蚝油30克,清油60克,酱油10克,白糖10克,料酒20克,胡椒面1克,盐1克,水淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。

  做法:

  1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;

  2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。

  一般炒法:

  生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花,下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘;锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上即成。

  提示:

  之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养。

  淀粉10克,味精3克,香油5克,汤适量,蒜末3克。

  做法:

  1、把生菜老叶去掉,清洗干净。坐锅放水,加盐、糖、油,开后放生菜,翻个倒出,压干水分倒盘里;

  2、坐勺放油,加蒜炒一炒,加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤,开后勾芡,淋香油,浇在生菜上即可。

  一般炒法:

  生菜切块,锅底放少量油,爆一点葱花,下生菜快速翻炒,加盐,在出水前出锅装盘;锅底放油,倒入蚝油和蒜末翻炒一下,倒在生菜上即成。

  提示:

  之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养

湘菜特色菜 蚝油西生菜怎么做?

用料:西生菜一头、蒜切末、姜切末、蚝油

做法1.准备好西生菜2.洗净后用手撕开即可3.蒜末姜末海天蚝油4.锅内入油至六分热时入蒜末姜末炒香5.放入撕好的西生菜翻炒6.倒入适量蚝油再翻炒几下即可

小贴士:西生菜不用过度炒熟,炒至菜叶稍打蔫即可。蚝油本身有鲜、咸味,最后盛出前按个人喜好口味看放不放盐,鸡精等其它调味料都可略。 别看菜炒蔫了,吃起来还是脆脆的。

该答案来自中华美食网官方网站

怎麽做蚝油西生菜?

材料:

西生菜大型  半个(小型一个)

食用油    一茶匙

调味料:

蚝油     一大匙

太白粉    一茶匙

水      半杯

作法:

 西生菜拨开洗净,滚水中加入一茶匙油,将西生菜加入滚水中川烫约一分钟,捞起沥干;将调味料混合后边煮边搅拌至滚,将西生菜盛入盘中,淋上蚝油汁及可。

标签: #蚝油 #生菜 #做法