的做法，蚝油西生菜怎么做好吃，蚝油西生菜的家常做法
主料
西生菜
1颗
辅料
油
适量
蚝油
适量
剁椒
1个
葱
适量
姜
适量
步骤
1.此菜所需准备的材料
2.先将西生菜掰成大片洗净
姜、葱切丝
剁椒切小块
3.锅内放水烧开后加入少许盐、两滴油后下入洗好的西生菜
4.西生菜焯烫15秒左右捞出控水装盘
5.锅内加入适量油
6.油热后下葱姜丝爆香后加蚝油、剁椒、少许水，烧开后淋在生菜上即可。
求蚝油西生菜的做法？
原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水原料：
生菜600克，蚝油30克，清油60克，酱油10克，白糖10克，料酒20克，胡椒面1克，盐1克，水淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；
2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
一般炒法：
生菜切块，锅底放少量油，爆一点葱花，下生菜快速翻炒，加盐，在出水前出锅装盘；锅底放油，倒入蚝油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上即成。
提示：
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养。
淀粉10克，味精3克，香油5克，汤适量，蒜末3克。
做法：
1、把生菜老叶去掉，清洗干净。坐锅放水，加盐、糖、油，开后放生菜，翻个倒出，压干水分倒盘里；
2、坐勺放油，加蒜炒一炒，加蚝油、料酒、胡椒面、糖、味精、酱油、汤，开后勾芡，淋香油，浇在生菜上即可。
一般炒法：
生菜切块，锅底放少量油，爆一点葱花，下生菜快速翻炒，加盐，在出水前出锅装盘；锅底放油，倒入蚝油和蒜末翻炒一下，倒在生菜上即成。
提示：
之所以生菜和蚝油不同锅炒,主要是为了防止炒时间长了生菜出水.这样可以保持生菜的水分和营养
湘菜特色菜 蚝油西生菜怎么做？
用料：西生菜一头、蒜切末、姜切末、蚝油
做法1.准备好西生菜2.洗净后用手撕开即可3.蒜末姜末海天蚝油4.锅内入油至六分热时入蒜末姜末炒香5.放入撕好的西生菜翻炒6.倒入适量蚝油再翻炒几下即可
小贴士：西生菜不用过度炒熟，炒至菜叶稍打蔫即可。蚝油本身有鲜、咸味，最后盛出前按个人喜好口味看放不放盐，鸡精等其它调味料都可略。 别看菜炒蔫了，吃起来还是脆脆的。
该答案来自中华美食网官方网站
怎麽做蚝油西生菜？
材料：
西生菜大型 半个（小型一个）
食用油 一茶匙
调味料：
蚝油 一大匙
太白粉 一茶匙
水 半杯
作法：
西生菜拨开洗净，滚水中加入一茶匙油，将西生菜加入滚水中川烫约一分钟，捞起沥干；将调味料混合后边煮边搅拌至滚，将西生菜盛入盘中，淋上蚝油汁及可。